饺子的包法有哪些学包饺子的捏法

饺子是我们中华平易近族的传统美食，许多处所春节都有吃饺子的习气，饺子是许多人都异常喜欢吃的一种美食，饺子的做法也有许多，许多人随时都邑包饺子吃。

饺子的包法有哪些

1、波波饺

取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，反复褶折直推至右端顶处撒手，如许一只波波饺就完成了。

2、家常饺子

家常饺子的包法最简单，拿出一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住双方，用力往里一掐，一个最通俗的包法就好了。

3、新月饺子

取一个饺子皮放上肉馅，对折将中央捏紧，一边的饺子皮不动，另一边用左手将右半部门的上皮做一个小海浪捏紧，再继续做两个小海浪，左半部门也以雷同的方式捏紧即可。

4、葵花饺子

在一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。然后将两张饺子皮边边捏紧，顺着一角向里捏花边，捏完一圈一个葵花饺子就成型了。

5、钱袋饺子

掏出一张饺子皮，放上肉馅然后对折，将双方捏紧，然后从右至左卷出花边就好了。

6、小鱼饺子

掏出一张饺子皮放上肉馅，对折将中央捏一下，双方的饺子皮都分离以小海浪的方式从右向左的捏紧，最左端捏紧后将其压平即可。

7、小金鱼饺

取一个饺子皮放上肉馅，将左半部门捏紧。将右半边的中央部门向中心捏紧，剩下的部门留下鱼眼睛的地位，别的的边捏紧就可以了。

8、元宝饺子

掏出一个饺子皮放上馅，然后对折将双方捏紧，再反过来把左右两个角捏在一路捏紧即可。

9、三角饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部门对折捏紧。将右边的中央部门向中央捏紧，剩下的两个边再用力捏紧即可，还可以捏出花边来。

10、四角饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将中央捏紧，再把左右双方取中央部门捏紧，然后将残剩的边边捏紧就算包好了。

11、四喜饺子

饺子皮放上馅以后，先对折把中央捏紧，再将左右双方的中央部门向中央捏拢，把余下的四个小口打开，可以往小口里塞一些本身喜欢的馅，四喜蒸饺就捏好了。

12、小锁饺

取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分离从饺皮左右两头往中央捏，中央天然留一个口，把左右双方合拢，留口部门折起捏牢，双方各形成一条褶折。

学包饺子的捏法

配料：饺子皮 适量、肉馅 适量

烹调步调：

1.葵花形：在饺子皮中央放上适量肉馅，再取一张饺子皮笼罩在肉馅上，粘合边沿，用手在饺子皮上顺着一个偏向依次翻起一角，粘合即可

2.三角形：饺子皮上放上肉馅，将饺子皮三边向中央挨近，再将三边朝中央捏紧即可

3.柳叶形：饺子皮包入馅后，先将一头向内推捏，再把饺子皮两头依次向内推捏，捏到末了剩下一点小尾巴，把小尾巴捏拢即可

4.新月形：在饺子皮中放上适量肉馅，在中央捏一下，作为分化，先在右边捏三个褶子，再在左边捏三个褶子即可

5.玫瑰形：饺子皮4张，依次堆叠分列好，放上适量肉馅，把饺子皮对折起来，然后轻轻卷起，立起来轻微整顿下“花瓣”即可

6.元宝形：饺子皮放入适量肉馅，对折成半圆形，封口捏紧，把饺子两头向中央弯拢，捏牢，整顿下外形，使半圆形的边微微向上翘即可

柳叶饺菜谱

柳叶饺，褶子跟柳叶般，纷歧样的外形不仅满意眼球，让小孩子感到新颖有趣，也让人胃口年夜开。

制造食材：饺子皮500克，瘦肉400克，白菜200克，葱200克、鸡蛋一个

调料：盐适量、芝麻油适量、生抽适量、鸡粉适量、蚝油适量

制造步调：

1起首我们来预备馅料。先把白菜切末，里面放少许盐，用筷子拌匀放一旁备用，如许做，是为了杀一下水!

2将瘦肉剁成肉糜，葱切成末，然后将之前切好的白菜，挤出水份后放入肉糜中。

3在肉糜中调入盐、芝麻油、生抽、鸡粉、蚝油，然后将所有的配料向着一个偏向，拌平均!

4预备好馅料后，我们就可以拿着饼子皮包饺子了!

5小时刻我们家里包饺子会包许多种样子，有四角的饺子，三角的饺子，元宝饺等，当然还有柳叶饺，本日包的是柳叶饺，它的包法，比一样平常的繁杂一些，对付新手来说难一点，不绝的推、捏、推、捏，必要很仔细。

6全体包好以后，就可以下锅煮饺子了(当然你也可以蒸、烙、炸都可以)，饺子在煮的进程中要加几回冷水，等饺子全体浮起来就阐明饺子熟了。

7一份漂亮又养分，香馥馥的饺子出锅了!吃的时刻，可以放一点葱花或香菜。

备注：柳叶饺子包出来异常漂亮，宝宝们感到新颖，异常喜欢，在煮的时刻锅中加适量的食盐，可以使煮出的饺子相互不粘在一路。

烹调小贴士

在制造饺子的时刻年夜家要注意的是和面：多用冷水和面(30度以下的水)。擀皮：饺子的皮只管即便的要保证周围比拟薄，中央有肚，不要擀得太厚。做馅：水饺馅菜的水份不宜太年夜。不宜做水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。蒸饺的话，一样平常使用热水和面，俗称烫面。蒸饺：开锅冒气后20分钟可出锅。有的时刻第一顿吃不完的饺子，第二天还可以用油煎一下，做煎饺吃，也是同样异常好吃的，外焦里嫩，外皮香酥适口。年夜家还可以测验考试用澄面和面，蒸好的饺子皮是晶莹剔透的呢!