贵州麻江仫佬文化艺术节开幕特色产业助力乡村振兴

起源：央广网

近日，贵州省黔东南州麻江县龙山镇中兴村落仫佬文化艺术节揭幕。本地仫佬族同胞齐聚一堂，共度佳节。

仫佬族歌舞演出（麻江县融媒体中心供图）

在揭幕式的热闹气氛中，仫佬族以其独具魅力的歌舞演出胜利吸引了全场观众的眼光，优雅的舞姿与婉转的歌声交相照映，深入展示了仫佬族悠长的汗青与丰硕的文化秘闻。更惹人注目标则是随后展现的各种特点财产丰富结果，进一步彰显了仫佬族在文化传承与当代成长上的协调共生。

仫佬族唢呐演出（麻江县融媒体中心供图）

中兴村落因此仫佬族为主的少数平易近族传统村落落 ，仫佬族的生齿占全村落生齿70%。灰拔豆腐是仫佬族传统特点美食之一，主要以本地莳植的富含锌、硒元素的绿皮小黄豆、酸汤和多种中草药烧制而成的草木灰等为质料，采纳仫佬族传统手工豆腐制造工艺制造而成。灰拔豆腐最年夜的特点是豆腐颠末草木灰秘制工序后，保留光阴更长，豆腐碱性加强，口感细腻，豆香四溢，可以维持人体酸碱均衡，赞助人体消化。

灰拔豆腐（麻江县融媒体中心供图）

中兴村落的灰拔豆腐制造工艺，2018年被列入州级非物资文化遗产名录。现在，灰拔豆腐已经走出仫佬族地域，成为深受花费者喜爱的特点美食。

“如今我们天天产量在500斤左右，销往贵阳，凯里等周边城市，一年的收入有20万元左右。我们想让这门手艺传承下去，并带动处所经济成长，推广我们的特点财产，增长收入。”灰拔豆腐传承人金渊秀说。

中兴村落除了灰拔豆腐外，紫玉葡萄和生姜也是本地的支柱财产，经由过程引进先进的莳植技术和治理履历，中兴村落赓续进步紫玉葡萄和生姜的品德和产量。在佛山市南海区、南京农业年夜学、省直机关工委等帮扶单元的年夜力支撑下，今朝，中兴村落莳植葡萄60亩，产值180万元；莳植生姜250亩，产值260万元。

中兴村落的紫玉葡萄（麻江县融媒体中心供图）

“我们致力于深刻发掘仫佬族的文化，连续弘扬中兴村落的奇特平易近族特点，并经由过程仫佬族文化艺术节等平台，推广中兴村落的优质农产物，如灰拔豆腐、紫玉葡萄、生姜、蜂蜜等，以此带动本地经济的成长。”麻江县委常委、副县长、中兴村落驻村落第一布告李冬华说。

本次运动为期4天，有篮球、拔河、抓鱼、山歌、广场舞等项目，不仅丰硕了村落平易近的精力文化生涯，还增长了村落平易近收入。

近年来，麻江县积极摸索墟落振兴新路径，经由过程成长特点农业、休闲康养、墟落旅游等，带动群众增收致富。一幅财产兴旺、生态宜居、乡风文明、管理有用、生涯富饶的标致画卷正在这片土地上缓缓睁开。（吴本银 付善青 吴兴芳）