真空冻干机的工作原理介绍

冷冻干燥的根本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和蔼态，三种状况既可以互相转换又可以共存。当水在三相点(温度为0.01℃，水蒸气压为610.5Pa)时，水、冰、水蒸气三者可共存且互相均衡。在高真空状况下，应用升华原理，使预先冻结的物猜中的水分，不颠末冰的熔化，直接以冰态升华为水蒸汽被撤除，从而到达冷冻干燥的目标。冻干成品呈海绵状、无干缩、复水性好、含水分少少，响应包装后可在常温下永劫间保留和运输。因为真空冷冻干燥具有其它干燥办法弗成比较的长处，是以该技术问世以来越来越受到人们的青睐，在医药、生物成品和食物方面的利用已日益普遍。血清、菌种、中西医药等生物成品多为一些生物活性物资，真空冷冻干燥技术也为保留生物活性提供了优越的办理道路。

物资在干燥前始终处于低温（冻结状况），同时冰晶平均散布于物资中，升华进程不会因脱水而产生浓缩征象，避免了由水蒸气发生泡沫、氧化等副作用。干燥物资呈干海绵多孔状，体积根本不变，极易溶于水而规复原状。在上防止干燥物资的理化和生物学方面的变性。

真空体系为升华干燥仓树立低气压前提，加热体系向物料提供升华潜热，制冷体系向冷室和干燥室提供所需的冷量。本装备采纳高效辐射加热，物料受热平均；采纳高效捕水冷阱，并可实现快速化霜；采纳高效真空机组，并可实现油水分别；采纳并联集中制冷体系，多路按需供冷，工况稳固，有利节能；采纳人工智能节制，节制精度高，操作便利。对冻干成品的质量要求是：生物活性不变、外观色泽平均、形态丰满、布局坚固、消融速率快，残存水分低。

冷冻干燥是应用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物资在低温下快速冻结，然后在恰当的真空情况，使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的进程。冷冻干燥获得的产品称作冻干物(lyophilizer)，该进程称作冻干。物资在干燥前始终处于低温(冻结状况)，同时冰晶平均散布于物资中，升华进程不会因脱水而产生浓缩征象，避免了由水蒸气发生泡沫、氧化等副作用。干燥物资呈干海绵多孔状，体积根本不变，极易溶于水而规复原状。在年夜水平上防止干燥物资的理化和生物学方面的变性。冷冻干燥机系由制冷体系、真空体系、加热体系、电器仪表节制体系所构成。主要部件为干燥箱、固结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装配等。它的事情原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下，然后在真空前提下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气，从物品中排除，使物品干燥。物料经前处置后，被送入速冻仓冻结，再送入干燥仓升华脱水，之后在后处置车间包装。

真空体系为升华干燥仓树立低气压前提，加热体系向物料提供升华潜热，制冷体系向冷阱和干燥室提供所需的冷量。本装备采纳高效辐射加热，物料受热平均;采纳高效捕水冷阱，并可实现快速化霜;采纳高效真空机组，并可实现油水分别;采纳并联集中制冷体系，多路按需供冷，工况稳固，有利节能;采纳人工智能节制，节制精度高，操作便利。欣谕仪器网对冻干成品的质量要求是:生物活性不变、外观色泽平均、形态丰满、布局坚固、消融速率快，残存水分低。要得到高质量的成品，对冻干的理论和工艺应有一个比拟周全的相识。冻干工艺包含预冻、升华和再冻干三个分阶段。合理而有用地缩短冻干的周期在工业临盆上具有显著的经济代价。