零食赛道格局清晰传统零食企业承压，量贩零食热度稍减

▲这是灵兽第1504篇原创文章

从今朝的整体渗入渗出率来看，量贩渠道仍有较年夜发展空间。

作者/楚勿留香‍‍‍

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搭上“量贩零食”赛道的零食企业，短期内业绩都有不错的表示，但这个赛道彷佛并没有以前那么热烈了。

从量贩零食赛道看，仍是鸣鸣很忙团体（原零食很忙）和万辰团体（300972.SZ）争锋，但前者的门店数目要远远跨越后者。

8月初，市场传言，鸣鸣很忙团体预备方案在香港IPO，今朝正在筹建相关团队，方案本年下半年或者来岁初向港交所提交招股书。但不久后，鸣鸣很忙回应称，今朝没有上市方案。

本年6月，零食很忙团体发布全国门店总数突破10000家，成为零食连锁行业第一个突破“万店”的品牌，并变动团体名字为鸣鸣很忙团体，有8000名员工，门店职员有5万多人。

CCFA宣布的“2023年中国连锁Top100”显示，零食很忙2023年贩卖范围总计（含税）到达238.65亿元，同比增加196.1%，2023年门店数目为7000家，同比增加159.3%。

万辰团体门店数和营收仍后进于鸣鸣很忙团体。截至2024年7月，万辰零食零售板块全国门店数目达7000家，同时，万辰团体预计2025年实现万店方案。

7月29日晚间，万辰团体宣布2024年半年度业绩预报显示，公司上半年预计实现营收108亿元至112亿元，同比增加387.25%至405.3%；净利润80万元至120万元，上年同期吃亏557.32万元。

公司量贩零食营业收入预计为105亿元至110亿元，收入超客岁整年，申报期同比增加438.84%至464.50%（此中，2024年第一季度业务收入46.95亿元，第二季度约为58亿元—63亿元）。量贩零食营业剔除股份付出用度后，净利润预计为2.70亿元-2.94亿元，净利率约为2.57%-2.67%。

依据通知布告，这一成就的取得，不仅得益于量贩零食营业的强劲增加，也离不开公司在食用菌等其他营业板块的稳健成长。

早在2022年8月，万辰团体设立南京万兴开端经营量贩零食连锁营业。2023年，万辰团体整合了旗下4个零食物牌陆小馋、好想来、来优品、吖嘀吖嘀，以“好想来”品牌同一推向市场，并收购浙江量贩零食物牌“妻子年夜人”。

整个量贩零食赛道形成“两超多强”格式，量贩零食越来越火爆，也逐渐成为主流。

这就给传统零食企业带来更年夜竞争压力。

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截至今朝，多祖传统零食企业宣布了2024年上半年的业绩申报。

总体来看，传统零食企业的业绩分解也较为显著，好想你（002582.SZ）预亏，良品铺子（603719.SH）、来伊份（603777.SH）的业绩则年夜幅预减，良品铺子净利润同比削减8成以上，面对着较年夜增加压力；三只松鼠（300783.SZ）、盐津铺子（002847.SZ）、劲仔食物（003000.SZ）等公司同期实现了年夜幅增加。

良品铺子2024年上半年度业绩预报显示，上半年因为产物贬价策略，预计净利润在2100万元到3000万元之间，同比削减84.15%到88.9%。贬价策略固然刺激了销量，但紧缩了利润空间。

2023年，良品铺子呈现了营收降落，降落15%，营收为80.46亿元，净利润1.803亿元，降落14.76%。而2022年，良品铺子的营收和净利润分离是94.4亿元和3.35亿元。

2023岁首年月，良品铺子投资赵一鸣零食，后者A轮融资良品铺子跟投，但不到一年光阴，赵一鸣零食和零食很忙归并，而就在归并前的不到一个月，良品铺子退出赵一鸣零食的股东之列。

2023年12月，良品铺子作为前股东对赵一鸣提告状讼，理由是未能提前获知赵一鸣和零食很忙整合的新闻，错失估值高位售出股权的机遇。

固然提前出售股份也赚了钱，但这对良品铺子而言却得不偿失。

正如界面消息的报道，其失去的不仅是间接节制的市场份额，还有光阴窗口。

据天眼查公开信息显示，良品铺子旗下投资公司广源聚亿与赵一鸣零食的股东知情纠纷平易近事案件一审已于2024年3月讯断。良品铺子对裁定成果不服，又向江西省宜春市中级人平易近法院提起上诉，二审将于8月9日开庭。

面临量贩零食的快速突起，良品铺子也进行了调整。

一方面，公司经由过程贬价的方式来吸引更多花费者。2023年11月，良品铺子发布启动最年夜范围贬价，对300款产物实施均匀22%幅度的贬价，最高降幅达45%。

另一方面，良品铺子以差别化需乞降产物立异探求前途，同时成长旗下量贩零食物牌零食顽家。

客岁11月，良品铺子明白了对旗下量贩零食物牌零食顽家的开店方案，规划本年新开店500家。零食顽家则是良品铺子于2022年拓展零食量贩连锁营业推出的新品牌。

此外，来伊份的业绩表示也不睬想。来伊份预计，上半年归属净利润为1400万元至1600万元，同比削减70.58%至74.26%。扣除非常常性损益的净吃亏为600万元至900万元，较上年同期削减117.35%-126.02%，由盈转亏。

对付吃亏的理由，来伊份称，上半年进行了区域门店调整，直营收入降落，而加盟收入略有增长。

来伊份的营收下滑从客岁就开端浮现。2023年，来伊份实现业务收入39.77亿元，同比下滑9.25%，这也是其自2016年上市以来初次收入下滑；归母净利润为0.57亿元，同比降落44.09%，扣非后的归母净利润则同比年夜降80.43%。

现实上，花费情况的变化、渠道变更的推进下，量贩零食的快速成长必定水平上陵犯了来伊份等零食企业的市场空间。

而来伊份过于倚重线下渠道，不仅错失电商风口的盈余，上半年直营利润不达预期拖累业绩。

固然，来伊份也结构酒水饮料、咖啡等品类。只不外，这些多元化营业未能给业绩带来太多增加。

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与良品铺子、来伊份等相比，盐津铺子、三只松鼠、劲仔食物等公司则实现了年夜幅增加。

8月8日晚，盐津铺子宣布2024年上半年度业绩申报称，2024年上半年业务收入约24.59亿元，同比增长29.84%；归属于上市公司股东的净利润约3.19亿元，同比增长30%。

盐津铺子表现，上半年业绩坚持连续增加得益于公司在渠道上和产物立异上发力。

重点成长电商、零食量贩店、CVS、校园店等，与当下热点零食量贩品牌零食很忙、赵一鸣、零食有鸣等深度互助，在抖音平台与主播种草引流，品牌影响力和渠道势能连续加强。

本年上半年，盐津铺子电商渠道收入到达5.8亿元，同比增加48%。

此外，对盐津铺子而言，量贩渠道的紧张性毋庸置疑。

早在2021年，盐津铺子就进入了量贩渠道，今朝也已经成为零食很忙的第一年夜供给商。2022年，零食很忙以2.11亿元的贩卖额进献成为盐津铺子第一年夜客户，占贩卖总额的7.31%。

2023年12月18日，盐津铺子和另一零食物牌好想你发布，两边配合投资零食很忙团体，以3.5亿元和7亿元的投资额，分离得到零食很忙3.32%和6.64%的股权。

此外，值得一提的是，2024年，盐津铺子“蛋皇”鹌鹑蛋进驻山姆会员市肆。

从整个零食行业看，近年产生了深入变化。即以零食很忙、赵一鸣、好想来等为代表的零食量贩店快速杀进赛道，掀起了以渠道和供给链为焦点的变更。

新玩家经由过程直采，将供货价钱压低到极致，并经由过程中心仓垂直发货给门店，如许链条扁平化的打法，让传统零食物牌无力抵挡。

适应和介入了这股“潮水”的公司，都分得了一杯羹，乃至可以说成长如日方升，反之未介入或失落队的公司，则略显昏暗。

另一家介入的公司三只松鼠7月16日晚间宣布业绩预报，预计2024年上半年公司业务收入50.40亿元-51.00亿元，同比增加74.19%-76.27%；归属于上市公司股东的净利润2.86亿元-2.92亿元，同比增加85.85%-90.08%。

本年1月，三只松鼠发布与零食很忙、赵一鸣零食杀青新的互助。据三只松鼠方面泄漏，本次互助始于1月中旬，笼罩全国所有门店，合计七八千家，后期将慢慢扩展品类和扩展规模至其他零食量贩店，乃至也可能会渠道专供。

三只松鼠表现，上半年业绩增加主要得益于“高端性价比”战略的坚定执行。通知布告指出，增加动能主要来自这一总战略的实施。此外，子品牌小鹿蓝蓝在“儿童高端康健零食”的新定位及“品销合一”组织变更的推进下，实现了双位数增加，并取得了优越的盈利。

此外，劲仔食物业绩预报显示，2024年上半年预计实现归母净利润1.33亿元至1.49亿元，同比增加60%至80%。

劲仔食物表现，业绩增加的主要缘故原由有两个：一是业务收入增加带来的范围效应和供给链效益优化；二是主要原资料如鳀鱼、鹌鹑蛋、黄豆等价钱同比降落。

也有阐发人士以为，与其他渠道相比，量贩渠道有一个显著的上风，即吸引了许多年青花费者或者年青有孩的家庭。

从今朝的整体渗入渗出率来看，量贩渠道仍有较年夜发展空间，但这个光阴窗口不会太长，由于个体城市的零食店竞争已经很剧烈。（灵兽传媒原创作品）

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