碗蒸发糕，用黄瓜皮废物利用，操作简单，不但好吃还好看

哈喽，列位亲们年夜家好，我是爱做美食的风雨彩虹，本日用黄瓜皮和椰蓉做一个能当点心吃的小馒头，年夜人小孩都喜欢，尤其是孩子们见着异常的愉快。另外，黄瓜的作用许多，黄瓜中含有的葫芦素C经由过程进步人体免疫功效，防治肿瘤。低落血糖：黄瓜中所含的葡萄糖、果糖等不介入通常的糖代谢，故糖尿病人可以用黄交替淀粉类食品果腹。保肝解酒：黄瓜中所含的多种氨基酸可防治酒精中毒，对肝脏病人有必定辅助治疗作用。另外，黄瓜还有清冷解暑，清心除烦，健脑安神的作用。以是，昨天家里来了客人拌黄瓜去失落的黄瓜皮没扔，恰好本日用上，做的这个黄瓜汁碗蒸小馒头，喜欢的亲们也测验考试着做下吧。

制造资料：

面粉150克，酵母1.5克，黄瓜皮200克，椰蓉50克，油1毫升。

操作步调：

1、起首把黄瓜皮洗濯清洁，用刀切成小段，用榨汁机给它榨成汁，装的碗里的备用。我们预备一个年夜碗放入150克面粉，再放入1.5克酵母。把适才榨出来的蔬菜汁热温，温到年夜概人体的温度就可以用它来和面了。

2、和面的时刻要边倒边搅，搅出絮状。用手揉成轻微软一点滑腻的面团。如今秋季天气比拟凉，常温下不容易饧发发，我们把它放在40度的温水里，水温不烫手为宜就行。然后盖上盖子，饧发至两倍年夜，年夜约一个小时就可以了。

3、我们再预备一个盘子放入椰蓉，一会撒小馒头上，亲们不喜欢椰蓉的可以不放。

4、这个光阴面已经饧发得异常好了，在面板上撒上干面粉，掏出饧发好的面。用手揉，排除空气，使面上劲，再把它搓发展条。用手揪成均等的剂子，再把每个剂子翻转往里揉，揉成个圆圆的小面团。

5、我们本日是用碗儿蒸，以是再预备几个小碗，亲们家假如没有小碗直接蒸也可以。用小刷子把每个小碗的边和里面底部全都平均地刷上油。然后把我们做好的小面团放在碗里，不要放太多面，方才柔顺平齐就行，如下图。

6、再用小刷子在面团上面平均的刷上水，如许撒椰蓉的时刻防止椰蓉沾不上。然后在每个小面团上刷完水以后，平均的撒上椰蓉，如许我们所有的生坯都做完成。

7、如今开端蒸馒头，起锅，里面放上冷水，放上帘子，放入我们做好的生坯小碗。盖上锅盖松懈15分钟，使揉实的面再次蓬松起来。15分钟以后，我本日用的是电磁炉，插上电就可以了。年夜火烧开上汽算15分钟就可以，15分钟蒸好以后不要直接拿出，要静止五分钟，防止蒸汽水点入使小馒头表皮锁水，出头具名麻面。

8、五分钟以后开锅看看，小馒头已经蒸好了，蓬松翠绿，而且暄暄软软的椰蓉蔬菜汁点心小馒头就做好啦，尝一口真是别具风味，喜欢的亲们也测验考试着做下吧。

小贴士：

1、用蔬菜汁和面要热温，年夜概人体的温度就可了。

2、假如亲们用碗蒸碗里边必定刷上油，不然蒸好了拿不出来。

3、蒸馒头不管是花卷必定要冷水下锅，蒸好以后不要直接拿出，如许表皮滑腻不缩水。